Transferencia de momento

La transferencia de momento, también se le conoce como mecánica de fluidos. Este es el primer fenomeno que se estudia en la materia de Fenómenos de Transporte; esta ciencia tiene mucha aplicación en los procesos químicos, en un fluido, siempre hay una oposición a moverse esto se debe básicamente a las propiedades que presenta como densidad, viscosidad, entre otros.
 
La Viscosidad de los fluidos es muy importante cuando se tiene que transportar un fluido ea través de ductos o tubos. La viscosidad se le define como la resistencia al flujo.

El estudio de un fluido newtoniano tiene como base el análisis del flujo laminar, ya que procedio a realizar el estudio como se muestra en la siguiente figura:

Figura 1. Generación del perfil de velocidad.

El estudio de momentum comienza por considerar un fluido entre dos placas y en reposo, al momento de poner en movimiento la placa imferior se va teniendo un perfil de velocidad hasta alcanzar un regimen permanente como se muestra en la figura de arriba. Por tanto, para  el termino de fluido newtoniano establece que "la fuerza sobre área, es proporcional a la disminución de la velocidad con la distancia". De esta definición se deriva la ley de Newton de la viscosidad, cuya ecuación se muestra abajo. Por tanto, los fluidos que no se adecuan a dicha ley, son conocidos como fluidos no-newtonianos.
El comportamiento de los diferentes fluidos se muestra en la figura siguiente:




Figura 2. Tipo de Fluidos.

 


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